大樱桃是中国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、
甜樱桃、
酸樱桃和
毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。截至2015年初，中国樱桃产量约为60万吨，人均约只有429g，相当于每人有大樱桃40个或中国樱桃150--170个�？杉Ｌ揖哂泄憷氖谐∏熬�。
樱桃被誉为“水果中的钻石”， 颜色艳丽、味道甘美、营养丰富，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。樱桃含铁量较高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、
蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。樱桃中含有褪黑激素，具有很好的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C等，还有钾、钙、磷、铁等矿物质，低热量，高纤维。最新研究发现，樱桃还含有
花色素、
花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。其具有很好的抗氧化性，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。
陕西省铜川市新区陈坪村盛产樱桃，是西北地区最大的樱桃产地，口味鲜美，酸甜可口，种植面积3635亩以上，品种有红灯、茉莉、龙冠、先锋、拉宾斯、雷尼尔、乌克兰等。陈坪村黄土层厚，气候温和，水肥条件优越，海拔高度适宜樱桃优生，所产樱桃个大、色艳、味佳、品质上乘，享有盛誉，名扬神州，2010年被中国果品流通协会授予“中国甜樱桃之乡”称号。每年的5月中旬举办铜川大樱桃节。铜川热忱邀请您来品尝。
